柠檬因其味极酸，令很多孕妇最喜食，故称益母果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，果实有浓郁的芳香气，因此是上等的调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，是坏血病的克星。
青柠檬为中国独有的品种，黄柠檬为东南亚引种，而近年来悄悄露面的红柠檬引自地中海一带，红柠外形与青柠类似，只是果皮和果肉娇艳如橘，果肉更是红艳多汁，有其独特的香气。
由于柠檬的食用包括表皮，带言特别找到了重庆的熊晓梅，这位孜孜不倦在农业圈里打拼的70后，对红柠檬的热爱已经超出了普通人。
熊晓梅，从事了十三年的农事，认为农业是养育百姓的事业。
经历了计划经济到市场经济，到现在极度竞争的市场环境，下岗、创业算是70年代人的机遇；让生活在同一世界同一空间，展开了不同的风景。
年7月闯入了乡村，租地种水果，在围绕着各色花卉、飘着各种花香的新居所，晓梅陶醉了！
引进的果树中红柠檬是从西班牙引进的一个新品，该品种果皮果肉均为橙红色，皮薄多汁，由于收储成本比其它品种高，所以从来没有人商品化种植；但是晓梅却看到了商机，第一，皮薄多汁的优点，取汁方便呀；第二，园区地处云篆山风景区，如果以采摘为主，完全可以不考虑储运的问题，第三，物以稀为贵，大家只知道黄柠檬，却没见过红色的柠檬，好奇心是商业的机会哦。
城市出生的晓梅，对乡村有着一份好奇和热爱。为了更快了解红柠檬的种植生产环节，每天和农户一起割草、修枝，尽可能多地参与农事活动，观察自然，思考园子还有什么工作需要调整；白天和农户一起下地干农活，晚上上网电脑查资料学习。
桃三李四柑八年，前期只有经济的支出和精力的付出，没有一分钱的收入，一方面资金压力大，另一方面父母兄弟姐妹的不理解，农村人都在往城市跑，你却跑到农村去种地，不仅辛苦还赔钱，真的是疯了；在很多人的眼里，她已经是一穷二白了，全部积蓄都投到这租来的地里了，唯一的住房也抵押了……
年红柠开始进入丰产期，年产达到了10万斤，还没来得及高兴，一场40年不遇的大雪覆盖了农场，也冻住晓梅的心……
随着时间的推移迎来了柠檬果的收获，为了向更多客户推荐红柠果，她遍查资料，在重庆的水果档口中穿梭、询问，很多人不知道这个品种，最后一位柠檬批发商说：妹子，你回去换成尤力克品种吧，我可以帮你卖。
面对接连不断的困难她没有退缩，更没有给自己退缩的理由！
晓梅回来后详细研究了红柠的优势，柠檬全身都是宝，主要功能是作用于肠道系统，调理肠胃。红柠檬鲜果汁可以解决便秘的问题；而柠檬叶片是天然香料，还可止泻；这么好的健康食材，只要人们了解到红柠的好处，销售一定迎刃而解！
销售开端先要有个好名字：妃柠，对！一定要给自己的红柠起个大家都喜欢的名字。
熊晓梅种植的红柠檬在幼苗时，使用的是农场养殖的猪粪做肥料，成年大树后，没有投入肥料，采用自然农耕方式，冬季树干用石硫合剂涂白，并安装了诱虫灯。
产品的定位是中国有机红柠檬的创始品牌，不套袋，坚持自然农耕方式种植，让每颗果实充分享受阳光雨露滋养，果味浓郁，为了保证每颗果实都能量满满，在每年的11月下旬完熟时期开始采摘上市。
柠檬的用途广泛，多用于海鲜、牛排、东南亚菜式，红柠则有复合果香味，加上用有机方式种植，一枚红柠全身打碎后可以供应全家3-8口人一天的基本维生素C和微量元素。经中国柑橘研究院检测，红柠檬富含多甲氧基黄酮和类胡萝卜素，有消炎抗癌的作用。
除了鲜果发送，晓梅带领科技人员还开发了红柠益生菌粉，为红柠能更顺利地进入家庭插上了翅膀。
随着近3年的全国市场推广，妃柠品牌在全国农业圈，知晓度大大提高，在全国范围内被更多人所了解。
熊晓梅希望自己一手打造的妃柠能成为国内有机红柠檬的优势品牌，未来3年内计划扩产到亩，带动周边更多农户种植红柠檬，让农户安心种植，让农户分享品牌农产品的红利，依靠土地幸福的生活。
