三伏天,建议女人把柠檬当宝贝,不光能 [复制链接]

说起柠檬，那种酸溜溜的感觉恐怕忍不住想让人流口水了吧。人们对于柠檬最多的用途就是做饮料了。但是柠檬对女人来说，尤其是三伏天，它不光能做饮料，还有其他的用途。

1.腌制

腌制柠檬片

食材：柠檬、蜂（没有蜂蜜用白砂糖代替也行）

做法：

先把柠檬用盐搓洗干净，洗掉柠檬表面的那一层蜡

2.柠檬切片去籽，找个干燥的罐头瓶子，底下先铺上一层蜂蜜，不用铺太厚

3.放入切好的柠檬片，一层柠檬，一层蜂蜜，依次叠加，最上面要放蜂蜜而且要淹没柠檬

4.封好盖子静置两天。夏天东西坏得快，所以要放进冰箱

5.两天之后用温水或者凉水泡一下，就可以吃了

2.做菜

泰式柠檬虾

食材：大虾20只、香菜50g、小米辣2根，蒜、白砂糖、香菜、洋葱半个、香菜5g、泰式甜辣酱2汤匙、生鱼酱油、鲜贝露

1.先将大虾解冻，冷水下锅，然后烧热水，把大虾焯一下

2.焯好的大虾，剥壳去头，放一边待用

3.小米辣切段、洋葱、香菜切细，越细越好。

4.柠檬从中间切开，一般切片，剩下的一半挤出柠檬汁。

5.泰式甜辣酱2汤匙、柠檬汁倒入碗中，再加入白砂糖、生鱼酱油、鲜贝露各1汤匙，搅拌均匀

6.柠檬片淋上调好的酱汁，加入准备好的大虾，拌匀即可

3.做点心

柠檬舒芙蕾

食材：鸡蛋、细砂糖、全脂牛奶、中筋面粉、柠檬汁、柠檬皮、海盐、黄油、直径7.5cm高度4.3cm的杯子

做法：

1.先将鸡蛋冷藏。少量黄油软滑，均匀涂抹在杯子内壁，杯口也不能放过

2.少量细砂糖在杯子里面滚几圈

3.柠檬皮用擦板擦下来，百色部分不要，不然会很苦

4.冷藏过后的鸡蛋拿出，蛋清蛋黄分离。不能互相掺杂，也不有水和油。

5.蛋黄中加入30g细砂糖、75g牛奶和15g柠檬汁，再将擦好的柠檬皮放入。用手持的打蛋器搅匀

6.搅匀后加入15g中筋面粉，再次搅匀

7.蛋白中加入0.5g海盐，用电动打蛋器高速打发，中间记得分两次加细砂糖

8.直到提起蛋白，有一个短而坚挺的角就可以了

9.打好的蛋白全部倒入面糊中，搅拌到充满光泽的状态，然后倒进杯子里，不要太满

10.倒好后放进烤箱里，烤盘中记得加入适量的开水

11.烤箱提前预热，上火度，烤45分钟左右

12.舒芙蕾表面上色，膨胀之后，就可以出炉了

4.敷脸

柠檬片中含有大量的维生素C，可以用来敷脸。但是不能敷太长时间。敷脸时间选在晚上，白天是不能敷的。

柠檬的这4种用途对女人来说还真是“宝贝”啊，一颗柠檬四种妙用。可以说是夏天必囤的水果了。

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